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2018-02
海藻酸銨是天然的多糖，有著藥物制劑輔料所需要的穩定性、溶解性、粘性還有安全性。它的用途十分的廣泛，能夠用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中；能夠作為乳化穩定劑和增稠劑等。 海藻酸鈉的生產工藝是這樣的，首先將海草經過碾碎、水洗除雜、強堿水萃取、澄清得粗海藻酸鹽溶液，經氯化鈣沉淀得帶色的海藻酸鈣，經脫色、脫味后用酸處理，除去可溶性雜質得海藻酸沉淀，與碳酸鈉作用得海藻酸鈉，再經干燥...
2018-02
食品級分離魚蛋白是精制提煉深海魚類，其中含有大量粘多糖和豐富的膠原蛋白，它可以充分的提供皮膚再生所需養分，可以促進皮膚的修護能力，延緩皮膚的老化，增加皮膚的彈性和厚度，改善皮膚的保溫功能。它也可以減少臉部的皺紋，幫助清除曬斑，讓肌膚變得更加的柔潤光滑。 食品級分離魚蛋白十分適合女性，可以美白保濕，去除皺紋；皮膚干燥的人，早衰的人，需要去除黃褐斑的人都可以使用；還有需要增強皮膚活性的人群。
2017-12
刺槐豆膠也叫做角豆膠，是植物胚乳精制多糖，它的外觀是一種白色到黃色的粉末顆粒或者扁平狀片，無臭或微臭，能分散于熱或者冷水中形成凝膠。 刺槐豆膠能夠和瓊脂、卡拉膠和黃原膠等親水體有著良好的凝膠協同效應，可使復合后的用量水平很低并改善凝膠組織結構。它能夠和其他的食用膠復配，作為增稠劑、持水劑、粘合劑和膠凝劑等，和卡拉膠復配還能夠形成有彈性的果凍，單獨使用只能夠活動脆性果凍。
2017-12
胭脂樹橙來源于胭脂樹科植物胭脂樹，它是食用黃橙色色素，能夠用于冰淇淋、奶油、甜點、面包、飲料和香腸等之中。 胭脂樹橙的樣子是棕色液體、塊狀、粉狀或糊狀，容易溶于水之中，堿性溶液微溶于乙醇。它的色價高，耐熱性強，可耐180℃高溫不變色且色澤穩定，用于食品著色使用范圍廣且方便。對于乳蛋白有著良好的親和性，適用于奶酪和奶酪品。
2017-12
海藻酸鈉是一種天然多糖，它具有藥物制劑輔料所需要的穩定性、溶解性、粘性和安全性，它的外觀是一種白色或者是蛋黃的粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉可以溶于水，不溶于乙醇和乙醚、還有氯仿等有機溶劑之中，它溶于水成粘稠狀液體。 海藻酸鈉能夠制作成各種凝膠食品，并且保持良好的膠體形態，不會發生滲漏或者是收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。它也可以用來覆蓋水果、肉類和水產品等，作為保護層，延長食物的保存時間。
2017-11
食品級海藻酸鈉有著不少的用途，今天小編就來和大家簡單的介紹一下。 食品級海藻酸鈉可以用作紡織品上的漿劑和印花漿，同時作為一種增稠劑、穩定劑和乳化劑大量的應用于食品工業之中；它能夠作為穩定劑、增稠劑、分散劑、膠凝劑、被膜劑和懸浮劑，用在冰淇淋中可以改善它的保形和使其組織細膩；在啤酒生產之中可以作為銅的固化去除劑，同時和蛋白質、單寧一起凝聚后除去；海藻酸鈉還可以用于增加血容量和維持血壓，在藥劑上可以用作助懸劑、乳化劑、黏...
2017-11
海藻酸鈉是一種天然多糖，它的分子量為216.12303，CAS號為9005-38-3，能夠微溶于水中，外觀為白色或者淡黃色粉末，沒有臭味。海藻酸鈉可以溶于水中，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有機溶劑之中，也可以溶于水變成粘稠狀液體。 海藻酸鈉可以代替淀粉和明膠作為冰淇淋的穩定劑，它可以控制冰晶的形成，改善冰淇淋的口感，也能夠穩定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多的乳制品，比如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品...
2017-11
食品級胭脂樹橙來源于胭脂樹科植物胭脂樹，今天小編就來大家簡單的介紹一下它。 食品級胭脂樹橙外觀是紅色至褐色液體、塊狀物、粉末后者是糊狀物，略微有一些臭味，它的染色性能很好，耐日光性比較差，能夠溶于水。其水溶液是黃橙色，呈堿性，微溶于益處，酸性下不溶。可以作為一種食用黃橙色色素，水溶性品用作香腸、豆醬、點心和水產加工品的著色，油溶性制品能夠用于干酪、黃油、冰淇淋等的著色。它對于乳蛋白也有著良好的親和性，適用于奶酪和奶酪...
2010-09
美國石油化學家協會（AOAC）近日宣布：寧波索寶食品有限公司在大豆項目的分析測試中，其中兩個項目獲得名，兩個項目獲優秀獎。這意味著，索寶出品的大豆蛋白粉品質達到了世界水準。公司總經理Yossef Gohary（約瑟夫古哈利）對這個獎項非常看重，但他告訴記者，對于食品品質來說，他認為安全更重要。 在中國工作十幾年，能算半個中國通 古哈利在中國生活工作了十幾年，已經是個地道的中國通了。國檢保稅辦的工作人員這樣評價他。但古哈利謙虛地表示...
2010-09
根據1962年FAO/WHO食品發電委員會（CAC）對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品制造、加工、調整、處理、包裝、運輸、保管中，為達到技術目的而添加的物質。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營養為目的的物質。我國的《食品添加劑使用衛生標準》將其分為22類：（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固劑（7）疏松劑（8）增稠劑（9）消泡劑（10）...
2010-09
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。 食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養價值，且具有防止食品腐料變質、增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。 一般來說，食品添加劑按其來源可分為天然的和化學合成的兩大類。天然食品添加劑是指利用動植物或微生物的代謝產為原料，經提取所獲得的天然物質；化學合成的食品添加劑...
2010-08
分別是（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固劑（7）疏松劑（8）增稠劑（9）消泡劑（10）甜味劑（11）著色劑（12）乳化劑（13）品質改良劑（14）抗結劑（15）增味劑（16）酶制劑（17）被膜劑（18）發泡劑（19）保鮮劑（20）香料（21）營養強化劑（22）其他添加劑。 防腐劑常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中。 抗氧化劑與防腐劑類似，可以延長食品的保質期。常用的有維C...
