主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
1.中文名稱:植物炭黑色素
中文同義詞:植物炭黑色素
英文名稱:Plant charred melanin
2.詳情: 理化性質:黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水及有機溶劑。
來源與制法: 以植物樹稈、殼為原料,經炭化,經制而成。
3.主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據中國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風味發酵乳、調制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。
植物炭黑,選用沒高山毛竹為原料,經高溫炭制得。用于著色劑、黑色素。外觀呈黑色粉末微粒。無臭、無味,不溶于水和有機溶劑。
用途與注意事項: 黑色素、食用加工助劑、吸附劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品,用量為5.0 g/kg。實際使用參考:生產甘草糖時,用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果;制巧克力餅干時,以本品和辣椒紅調色,植物炭黑的添加量為面粉量的4%。
制法:以植物樹干、殼為原料,經炭化,精制而成。
碳黑(carbon black),又名炭黑,是一種無定形碳 。輕、松而極細的黑色粉末,表面積非常大,范圍從10~3000m2/g,是含碳物質(煤、天然氣 、重油 、燃料油等)在空氣不足的條件下經不完全燃燒或受熱分解而得的產物。比重1.8-2.1。由天然氣制成的稱“氣黑”,由油類 制成的稱“燈黑”,由乙炔 制成的稱“乙炔黑”。此外還有“槽黑”、“爐黑”。按炭黑性能區分有“補強炭黑”、“導電炭黑 耐磨炭黑”等。可作黑色染料 ,用于制造中國墨 、油墨、油漆 等,也用于做橡膠 的補強劑。