主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 姜黃 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種二酮類化合物,化學式為C21H20O6。其中,姜黃中約含姜黃素3%~6%,是植物界很*的具有二酮結構的色素。姜黃素為橙黃色結晶粉末,味稍苦,不溶于水,在食品生產中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色。
已廣泛應用于面食、飲料、果酒、糖果、糕點、罐頭、果汁及烹飪菜肴,作為復合調味品應用于雞精復合調味料、膨化調味料、方便面及面膨化制品、方便食品調味料、火鍋調味醬、膏狀香精香料、調味醬菜、牛肉干制品等中
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。