主要用途 | 防腐劑,抗氧化劑,螯合劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | EDTA二鈉 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 肉制品防腐劑 |
產品名稱: EDTA鐵鈉
英文名稱: Magnesium lactate
產品型號: 食品級
鐵元素含量:12.513.5
產品性狀
白色結晶性粉末,能溶于水,幾乎不溶于乙醇。
物理
熔點:252 °C。EDTA二鈉鹽清洗劑的配方主要包括80~90ml的H20,8g的NAOH,3ml的三乙醇胺,10g的EDTA以及3~5滴的苯磺酸鈉。
產品用途
EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的23倍,且極少引起食物色與味的改變。
EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內源性鐵源吸收的作用,同時還可促進鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。