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【產品名稱】：曲酸 

【學名】5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，它是一種由微生物經發酵途徑制成的具弱酸性的有機化合物，

【英文名稱】Kojic acid。

【性狀】精品曲酸為白色或類白色針狀晶體；

易溶于水、醇、丙酮，微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯；

【分子式為】：C6H6O4

【分子量】：142.1

【熔點為】：152～156℃

【CAS NO】:501-30-4

【曲酸品質】:

外觀              白色或類白色晶體

溶解性           易溶于水、清澈透明

度（%）        99.0min

熔點 (℃)         153-156

水份（%）        0.5max

灼燒殘渣（%）    0.1max

重金屬（ppm）    3max

砷（ppm）        1.0max

氯化物（ppm）    50max

粒度 (mesh)      60 

【包裝方式】1kg鋁箔袋25kg紙板桶.

【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。