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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級 丙酸鈉 面制品防腐劑防霉劑 丙酸鈉 量大從優
起訂量(公斤)價格
1-2520 /公斤
25-100018 /公斤
≥100014 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2020-10-12
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 國標
CAS 丙酸鈉
型號 食品級丙酸鈉
包裝規格 25*1
成分 丙酸鈉
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

中文名稱:丙酸鈉

英文名稱:Sodium propionate,

CAS.:137-40-6,

分子量:96.06,

分子式:C3H5O2Na

丙酸鈉(sodium propionate),分子式CH3CH2COONa,相對分子質量96.06。

無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的作用,在酸性pH中活潑。用作食品保鮮劑,適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑。丙酸鈉對人體幾乎性。食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計)。在化妝品中使用允許濃度為2%(以丙酸計)。以丙酸為原料經氫氧化鈉中和而制得。

1、用作防腐劑,用于糕點、楊梅等防霉

2、丙酸鈉液濕酸型防腐劑,其作用受環境PH的影響。此外,也作為食品的防腐劑。

3、在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。

4、丙酸鈉也是酸型食品防腐劑,其作用受環境pH值的影響。在食品工業中,可用于糕點的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸計,下同);在3%~5%的水溶液浸泡楊梅中使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。

5、防腐劑;防霉劑。

6、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。