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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
丙酸鈣生產 鄭州天順 現貨供應
起訂量(公斤)價格
1-2523 /公斤
25-100018 /公斤
≥100014 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2020-10-12
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 國標
CAS 丙酸鈣
型號 食品級丙酸鈣
包裝規格 25*1
成分 丙酸鈣
有效物質含量 99%
含量 99%
類型 肉制品防腐劑

【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

產品名稱:丙酸鈣

別名:丙酸鈣鹽、初油酸鈣

CAS號:有

分子式:2(C3H5O2)·Ca

含量:99%

級別:食品級

產品性狀

性質:丙酸鈣為白色結晶或白色晶體粉末或顆粒,無臭或微帶丙酸氣味。丙酸鈣用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽,對水和熱穩定,有吸濕性,易溶于水,39.9g/l00mL(20℃),丙酸鈣不溶于乙醇、醚類。 

產品用途

產品詳細說明:丙酸鈣用作面包;糕點和奶酪的保存劑和飼料的防霉劑。丙酸鈣作為食品保存劑的丙酸鹽,丙酸鈣主要用于面包,因為丙酸鈉使面包的ph值升高,延遲生面的發酵;糕點中多用丙酸鈉,因為糕點的膨松采用合成膨松劑,沒有pH值上升引起的酵母發育問題。丙酸鈣作為飼料保存劑時,丙酸鈉的效果優于丙酸鈣。但丙酸鈣比丙酸鈉穩定。丙酸鹽在食品中除用于面包;糕點;奶酪等外,丙酸鈣還可用于醬油防霉,再發酵作用。