主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 丙酸鈣 |
型號 | 食品級丙酸鈣 |
包裝規格 | 25*1 |
成分 | 丙酸鈣 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 肉制品防腐劑 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
一、簡介
丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過代謝被人畜吸收,并供給人畜必需的鈣,這一優點是其它防霉劑所無法相比的,被認為GRAS。
二、性狀
分子質量186.22,白色輕質鱗片狀晶體,或白色顆粒或粉末。略有特殊氣味,在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。易溶于水,微溶于乙醇。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的*作用,用于面包及糕點中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸鈣對人體幾乎無毒性。用在化妝品中作為防腐刺,*允許濃度為2%(以丙酸計)。貯于干燥陰涼的庫房中,貯運時要防雨、防潮。以丙酸為原料,用氫氧化鈣中和而制得