貨號 | 見包裝 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 其他 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規格 | 25*1 |
是否進口 | 否 |
類型 | 食品乳化劑 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
產品名稱:聚甘油脂肪酸酯
別名:聚甘油酯
CAS號:有
級別:食品級
包裝:1*25kg
【產品性質】聚甘油脂肪酸酯外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體,這與其結合脂肪酸有關。聚甘油脂肪酸酯兼有親水、親油雙重特性,具有良好乳化、分散、濕潤、穩定、起泡等多重性能。
與其它所需原料同時投料,在約70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產品。
由于其溶于油脂,將其與油脂加熱溶解,混合后再投料。
將一份PGFE加于3-4份水中, 加熱至70℃或更高,攪拌至溶解,再在攪拌下冷卻,可得到乳白色膏體,將此膏體投入原料中,效果更好。
建議用量:0.1%-0.5%
【產品用途】聚甘油脂肪酸酯是近二三十年才發展起來新型乳化劑,到目前為止,食品工業是其應用廣泛領域。其功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,*等作用。