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【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。 

【產品簡介】

CAS：10124-56-8

質量標準：GB 1890-2005

作用：品質改良劑，保水劑

型號：食品級

包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）

性狀：白色結晶性粉末

用途:品質改良劑，保水劑

【產品名稱】六偏磷酸鈉

【英文名稱】 Compound phosphate

【產品分子式】 (NaPO3)x

【產品性狀】六偏磷酸鈉為白色粉末狀，一種常見的分散劑，工業上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經濟各領域；食品級的六偏磷酸鈉用作食品添加劑，主要利用其分散作用。

主要用于食品及工業行業。其中食品行業應用主要為：

六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；

用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口味；

用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；

用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；

用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；

用于豆類、果蔬罐頭，可穩定天然色素，保護食品色澤；

六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

工業行業方面主要為：

六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉，后者為重要的工業原料；

六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用；

六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用于EDI（樹脂電滲析）、 RO（反滲透）、 NF（納濾）等水處理行業。

【用量概述】

一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉類0.3%；奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%；煉乳、飲料0.2%。

【產品貯存】六偏磷酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。