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【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。 

【產品簡介】

硬脂酰乳酸鈣

性狀：乳白色粉末或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于熱的油脂。   

特性及應用：具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用
應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。   

1、增強面團的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。   

2、使面條、方便面的表面光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。   

3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。   

4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長保鮮時間。   

5、提高冷凍食品的質量，改善組織結構，避免表面開裂，防止餡料漏出。