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【公司簡介】

 鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

中文名：酸性蛋白酶

溫度：30℃-50℃

PH范圍：2.5～6.0

     酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的適宜pH,而不是指酸性基團存在于酶的活性部位.，酸性蛋白酶的適宜PH從2左右(胃蛋白酶)到4左右·從酶的活力-PH曲線分析，在酶的活性部位中含有一個或更多的羧基.這一類蛋白酶中研究徹底的是胃蛋白酶·

性狀：固體型為粉末狀

  1、產品規格：，規格有5萬u/g～10萬u/g液體型為黑褐色液體，規格有50000u/ml～10000u/ml.
  2、酶活力定義：一個酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0條件下，1分鐘水解酪素產生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位（u/g或u/ml）.