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【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

產品名稱：木聚糖酶

執行標準：國標

有效成分：木聚糖酶

C  A   S：9025-57-4

含     量：99

規     格：25kg/桶
一、概述

木聚糖酶是由里氏木霉優良菌種，經深層次發酵、精制提取而成。廣泛應用于烘焙、飼料、釀酒、低聚木糖、小麥深加工等領域。

二、原理

木聚糖酶是一組可將木聚糖降解成低聚木糖和木糖的復合酶系，主要包括β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。一般而言，前者是從主鏈內部作用于木糖苷鍵，將木聚糖分解成低聚糖，后者通過水解低聚木糖的末端，主要切割低聚木糖和木二塘，有助于木聚糖全部降解為木糖。

批發供應木聚糖酶，木聚糖酶證件齊全，木聚糖酶報價。