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【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

木聚糖酶是由里氏木霉優良菌種，經深層次發酵、精制提取而成。廣泛應用于烘焙、飼料、釀酒、低聚木糖、小麥深加工等領域。

產品特性：

1、 溫度范圍：有效溫度范圍30-65℃，適合作用溫度在45-60℃。

2、 PH值范圍：有效PH范圍3.0-7.0，適PH值范圍在之間4.8-5.5。

3、 金屬離子對酶活性的影響：K+、Na+、Ca2+、Mg2+對木聚糖活性無特別影響，Zn2+有激活作用，Mn2+、Fe2+有抑制作用，Cu2+隨著濃度的增加先激活后抑制作用。

包裝與儲存：

液體為塑料桶包裝，25kg/桶；固體為編織袋包裝，25kg/袋（可根據客戶要求包裝）。

本品為生物活性物質，高溫、強酸、強堿會引起酶失活。因此在運輸和儲存過程中，液體酶應避免曝日光曝曬，固體酶需避免暴曬和雨淋。倉庫應保持清潔、陰涼和干燥。

 【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 
【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。