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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級酶制劑 木聚糖酶 20萬酶活 20萬u/g 鄭州天順 量大優惠
起訂量(公斤)價格
1-25210 /公斤
25-1000200 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2020-09-02
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 1*25
CAS 見包裝
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
型號 食品級木聚糖酶
包裝規格 25kg
酶活力 80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 其他
重金屬 0.001%

【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

1、食品工業:

      在面包加工中可替代乳化劑或者配合使用。用于面粉加工、改良以生產專用粉,也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質量。為獲得較佳效果,建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。

      推薦使用量為5-10單位/每克原料。

     2、啤酒釀造工業:

      分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度;解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁; 特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。 建議加量:5-10單位/每克原料。

     3、果汁中的應用:和果膠酶同時使用,可分解阿拉伯木聚糖,提高濃縮速度,明顯提高產品收率和質量。推薦添加量:5-10單位/每克原料。

     4、飼料工業:

      有效降解植物飼料中的抗營養因子木聚糖,降低食糜粘度;提高內源酶的分泌及活性,增進營養物質的消化和吸收,提高飼料利用率;增進腸道有益菌的生長而抑制有害菌的繁殖,提高動物免疫力、成活率及生產性能;提高飼料消化能和代謝能,降低配方成本。參考用量:1-5單位/每克原料。