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【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

  木聚糖酶是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等工藝而制備的食品級固體酶制劑。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷鍵的酶系，主要包括內切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內切β-1,4-木聚糖酶以內切方式作用于木聚糖主鏈內部的β-1,4-木糖苷鍵，其主要水解產物為低聚木糖和少量木糖。

【產品性狀】

     木聚糖酶是經現代生物工程技術生產，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經選擇的木霉菌，經基因工程的轉化、發酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,佳PH值為5.0;作用溫度范圍為50-60℃，溫度為55℃。具體的佳條件應根據廠家的工藝確定。