主要用途 | 酶制劑 |
產品規格 | 25*1 |
CAS | 見包裝 |
酶活力保存率 | 99.8% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
酶活力 | 10-80萬 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
產品名稱:中性蛋白酶 別名:沙雷肽酶
酶活力:10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g 級別:食品級
性質:中性蛋白酶為黃褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%過40目篩,內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
使用條件
有效范圍:溫度:30-55°C PH:5.0-8.5
最適范圍:溫度:45°C PH:6.0-7.5
其它影響因素:受氧化劑控制、還原性物質激活。添加量: 建議添加量0.1%-0.3%、因底物的種類、濃度。反應條件等不同,添加量具體視生產情況而定。
產品詳細說明:中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的,屬于一種內切酶,可用于各種蛋白質水解處理。