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【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

中文名：檸檬酸鈉

英文名：Sodium citrate

別    稱：枸櫞酸鈉

化學式：Na3C6H5O7·2H2O

CAS登錄號：6132?04?3

水溶性：易溶于水

外    觀：白色到無色粉末

檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產生風化現象。

檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味。

使得其具有廣泛的用途。檸檬酸鈉具有pH調節性能及好的穩定性，因此可用于食品工業。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量大，主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑。