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【公司簡介】

 鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

中性蛋白酶品名：中性蛋白酶、沙雷肽酶

中性蛋白酶英文：Neutral protease

中性蛋白酶酶活力：10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g

【產品性質】中性蛋白酶淡黃色固體粉末，是經選育的枯草芽孢桿菌1398深層發酵培養，后經先進的提取工藝精制而成的一種內切蛋白酶，在一定溫度、pH值下，能將大分子蛋白質分解為多肽及氨基酸等產物，形成獨特的水解風味，可用于食品、飼料、化妝品等蛋白質水解處理。水份6%以下，90%過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。

酶活范圍：分別為5萬u/g、10萬u/g、20萬u/g