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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
天順供應食品級沒食子酸丙酯 生產 質量保證 品質款 批發特價
起訂量(公斤)價格
1-25200 /公斤
≥25180 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2016-04-08
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 國標
CAS 符合
型號 食品級
包裝規格 25*1
成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

 天順供應食品級沒食子酸丙酯生產廠家             食品級沒食子酸丙酯批發價格       沒食子酸丙酯供應商        

食品級沒食子酸丙酯含量             本公司提供的食品級質量保證,量大從優。

【產品簡介】

 

      名稱:沒食子酸丙酯

      CAS No. 121-79-9 

      EINECS 204-498-2 

      沒食子酸丙酯(Propyl gallate,PG),又名棓酸丙酯,作為一種常見的油溶性抗氧化劑已被廣泛應用于油脂

及含油食品、油炸食品、肉類食品、花粉食品、化妝品等。由沒食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下,加熱酯化

而制得食品添加劑沒食子酸丙酯。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。

沒食子酸丙酯比較穩定,遇銅、鐵等金屬離子發生呈色反應,變為紫色或暗綠色,有吸濕性,對光不穩定,發生分

解,耐高溫性差。

 

【產品性狀】

 

       白色至淺褐色結晶粉末,或微乳白色針狀結晶。無臭,微有苦味,水溶液無味。

 

【產品用途】

 

      沒食子酸丙酯作為抗氧化劑,可用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,
油炸食品餅干,方便面,速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑,適宜在植物油脂中

使用。如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒食子酸丙酯與增效劑結合使用時

其抗氧化作用會更佳,并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。

 

【產品用量】

 

食品

用量%

堅果與籽類罐頭

0.01 

動物油

0.001-0.01

植物油

0.001-0.02

全脂奶粉

0.005-0.01

人造黃油

0.001-0.01

面包

0.001-0.004

谷類食品

0.003

口香糖基質

0.1

糖果

0.01 

 

【應用領域】

 

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

     2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

     3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

     4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

     5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

     6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。