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 丙酸鈣供應商           我們公司一直本著互惠互利的宗旨與廣大客戶共同合作，共創美好未來。

一、產品簡介：

        品名：丙酸鈣

        中文別名：丙酸鈣鹽；初油酸鈣

        英文名稱：Calcium Propionate

        CAS: 有

        分子式：2(C3H5O2)·Ca

        性質：丙酸鈣為白色結晶或白色晶體粉末或顆粒，無臭或微帶丙酸氣味。丙酸鈣用做食品添加

劑的丙酸鈣為一水鹽，對水和熱穩定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，丙酸鈣不溶于乙

醇、醚類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀硫酸，加熱能放出丙酸的特殊氣味。丙酸鈣呈堿

性，其10%水溶液的pH值為8~10。

二、丙酸鈣主要用途：

      丙酸鈣用作面包；糕點和奶酪的保存劑和飼料的防霉劑。丙酸鈣作為食品保存劑的丙酸鹽，丙酸

鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的ph值升高，延遲生面的發酵；糕點中多用丙酸鈉，因為糕點

的膨松采用合成膨松劑，沒有pH值上升引起的酵母發育問題。丙酸鈣作為飼料保存劑時，丙酸鈉的

效果優于丙酸鈣。但丙酸鈣比丙酸鈉穩定。丙酸鹽在食品中除用于面包；糕點；奶酪等外，丙酸鈣

還可用于醬油防霉，抑制再發酵作用。在醫藥中，丙酸鹽可做成散劑；溶液和軟膏治療皮膚寄生性

霉菌引起的疾病。軟膏（液）含12.3%丙酸鈉，散劑含15%丙酸鈣。

四、包裝與貯存：

       1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

       2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。