主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 黑豆紅 |
型號 | 食品級黑豆紅 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
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異名:野大豆紅;烏豆紅;黑豆色素;黑豆皮色素;黑豆皮紅色素;Wild Groundnut Red;Chysanthemin;Drk Soybean Skin Pigment
成分:為矢車菊素-3-半乳乳糖苷、矢車菊素-3-葡萄糖苷、飛燕草素-3-葡萄糖苷。不溶于水。
來源:以黑豆(Glycine soja sieb.Et Zuce,Semen Glycine,又稱黑大豆)的種皮為原料。