主要用途 | 酸度調節劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | L-酒石酸 |
型號 | 食品級L-酒石酸 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
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性質:
外觀性狀 無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末,有酸味
密度 1.76
熔點 168-172°C
閃點 210°C
比旋光度 12° (c=20, H2O)
水溶性 1390 g/L (20°C)
用途: 【用途一】L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。 【用途二】用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發泡劑,也用于鞣革工業 【用途三】L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學活性,作為化學拆分劑,用于制造抗*藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分;還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作為滌綸織物樹脂整理的催化劑,谷維素生產的PH調節劑。 【用途四】利用其絡合性,用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫藥檢驗中的絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑;利用其還原性,用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。