主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 4418-26-2 |
型號 | 食品級脫氫乙酸鈉 |
包裝規格 | 1*25kg |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99.6% |
類型 | 其他 |
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性質:白色或近白色結晶性粉末,無毒、無臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不發生變化,于120℃加熱2小時仍保持穩定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,可用作防腐劑;防腐*;食品添加劑。
用途:主要用于腐乳、醬菜、果醬(最大用量0.3g/Kg);湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等(最大用量0.5g/Kg);在鹽漬蔬菜中最大用量為0.3 g/Kg