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中文名稱：維生素A

英文名稱：vitamin A

其他名稱：視黃醇(retinol)

【功能】

1.*，可以抗衰老，去皺紋

2.能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

3.有助于保護表皮，黏膜不受細菌侵害，健康皮膚，預防*。

4.預防*，視力衰退，*各種*，使女人明眸善昧。

5.促進骨骼生長，幫助牙齒生長，再生。

6.有效預防*，保持女性苗條的身材。

7.可有助于**

【效用】

1.防止*和*，有助于*（維生素A可促進眼內感光色素的形成）；

2.有抗**作用；

3.有助于*功能正常；

4.生病時能早日康復；

5.能保持組織或器官表層的健康；

6.有助于祛除*；

7.*，強*骼，維護皮膚、頭發、牙齒、牙床的健康；

8.外用有助于對粉刺、*、癤瘡，皮膚表面*等癥的*；

9.有助于對肺氣腫、甲狀腺機能亢進癥的*。

10.有助于**。

定義：

所有β紫蘿酮衍生物的總稱。一種在結構上與胡蘿卜素相關的脂溶性維生素。有維生素A1及維生素A2兩種。與類胡蘿卜素不同，具有很好的多種全反式視黃醇的生物學活性。為某些代謝過程，特別是視覺的生化過程所必需。

維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干*因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中，而維生素A2常存于淡水魚的肝臟中。由于維生素A2的活性比較低，所以通常所說的維生素A是指維生素A1。

維生素A在分類中屬于脂溶性維生素，同屬于脂溶性維生素的還有維生素D（又稱鈣化醇）、維生素E（又稱生育酚）和維生素K（又稱凝血維生素）；另一類是水溶性維生素，主要是B族維生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、維生素C（又稱抗壞血酸）、維生素PP（又稱尼克酸）、維生素H（又稱生物素）和維生素M（又稱葉酸）等。

植物來源的β-胡蘿卜素及其他類胡蘿卜素可在人體內合成維生素A，β-胡蘿卜素的轉換效率*。在體內，在β-胡蘿卜素-15，15′-雙氧酶（雙加氧酶）催化下，可將β-胡蘿卜素轉變為兩分子的視黃醛（ratinal），視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。但β-胡蘿卜素也可以合成蝦青素（astaxanthin，強抗氧化劑）