CAS | 三聚甘油 |
型號 | 其他 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規格 | 25*1 |
類型 | 食品乳化劑 |
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鄭州天順食品添加劑有限公司是一家國內知名的專業從事精細化工原料研發,食品原料和醫藥原料銷售為一體的高新技術企業。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養強化劑等各種食品添加劑。公司產品品種齊全、價格合理,暢銷全國市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。
【三聚甘油——簡介】
聚甘油主要作用:保濕劑、保潤劑、吸濕劑、潤滑劑、柔軟劑、軟化劑、增稠劑、增塑劑、稀釋劑、防凍劑等。一)聚甘油可用作保濕劑、軟化劑、用于食品工業中。
【三聚甘油——性狀】
本產品為糖漿狀流體,無色至淡黃色液體,無臭無味。
【三聚甘油——用途】
(1)用于肉制品、魚糜制品,可改善水分含量及制品的口感,用量0.3%~1%(HLB1~16)。
(2)用于焙烤食品,可增加面團韌性,增大制品體積,使氣孔細密、均勻,質地柔軟,防止老化,用量為面粉的0.2%~0.5%。
(3)用于餅干、糕點,可使脂肪乳化穩定,防止析出,改善制品品質,用量0.1%~0.5%(HLB7)。
(4)用于巧克力,可抑制結晶,防止起霜。用量0.2%~1.0%(HLB值3~9)。
【三聚甘油——應用領域】
1、食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。 2、醫藥:注射液、口含片、沖劑、口服液、顆粒和各種鈣片 3、口腔保健:*牙膏、漱口劑、潔牙劑等 4、工業制造:蓄電池、精密鑄件等 5、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑 6、家庭調味品:同時還具有特殊的保健作用。 7、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水等。