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鄭州天順食品添加劑有限公司是一家國內知名的專業從事精細化工原料研發，食品原料和醫藥原料銷售為一體的高新技術企業。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養強化劑等各種食品添加劑。公司產品品種齊全、價格合理，暢銷全國市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。 

天然藍色素-梔子藍是以梔子藍色素為原料經過精加工而成的天然色素。梔子藍色素是從茜草科植物——梔子的果實中提取出黃色素，再經食品酶處理而得的.梔子藍色素已被世界上許多國家廣泛采用,也是我國批準允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-2011《食品添加劑使用衛生標準》中。

主要成分：梔子藍色素

性狀：暗藍色水溶性液體或粉末。

特點：色澤鮮艷，著色力強，抗光、耐熱性好，色調在PH4～8范圍內穩定性好、不沉淀。

應用范圍：果汁（味）飲料類、配制酒、冰淇淋、糕點上彩裝、糖果、果醬。

參考用量：一般為0.2‰～2‰。

特性：淡灰色至深藍色粉末或液體，易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇等親水性溶劑，不溶于有機溶劑，PH值為4～10穩定，120℃加熱60min不褪色，幾乎不受Ca2+、Mg2+、Al3+等的影響，但在酸性時遇Fe3+、Sn2+變深．

制法：梔子果→萃取→發酵→精制→濃縮→干燥

用 法：先用溫水（純凈水）溶解，再用一定量的純凈水調整至所需比例．

用 量：最大用量0.3g/kg