主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 7681-93-8 |
型號 | 食品級納他霉素 |
包裝規格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 飲料防腐劑 |
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鄭州天順食品添加劑有限公司是一家國內知名的專業從事精細化工原料研發,食品原料和醫藥原料銷售為一體的高新技術企業。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養強化劑等各種食品添加劑。公司產品品種齊全、價格合理,暢銷全國市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。
產品性狀
納他霉素(Natamycin),也稱游霉素(Pimaricin),是一種*素,具有廣譜、雙效的*作用。它既可以*,又能抑制真菌毒素的產生。商品納他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐敗的所有霉菌和酵母菌。納他霉素*,因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。
用途
用含納他霉素(Natamycin)的懸浮液直接添加(噴灑或浸泡)于干酪、制品、糕點、果汁、淹泡制品,有良好的抗霉效果。
使用方法
直接添加或表面處理(混懸液噴灑或浸泡)。
包裝規格
本公司生產的納他霉素主要有100g/瓶、500g/瓶兩種規格,也可根據客戶需求提供其他包裝規格。
儲藏條件
于密閉、干燥、陰涼、清潔處保存,在0~10℃條件下,保質期為12個月。
法規
FAO/WHO聯合食品添加劑專家委員會規定了人體可無條件接受每天攝入每公斤體重0.3mg的納他霉素。JECFA/EC也授權通過批準。人體通常攝入量遠遠低于安全量以下,即使消費量很大的奶酪和香腸也如此。我國*批準使用。參見GB2760-2007及2007、2008增補品種。
應用范圍
干酪、糕點、醬鹵肉制品類、熏燒烤肉類、油炸肉類、西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類、肉灌腸類、發酵肉制品類蛋黃醬、沙拉醬、果蔬汁(漿)
產品特色:
能有效抑制食品中霉菌和酵母菌的生長繁殖;
保證食品質量,提高食品品質,延長食品的貨架期;
降低返貨率,減少客戶的經濟損失;
*(不影響酸奶、奶酪、干香腸、生火腿的自然成熟過程);
添加量低,而且可以保障食品品質,一定程度上節約了成本;
可以代替部分化學防腐劑,滿足客戶及消費者對天然防腐劑的需求。