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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級脫氫乙酸生產
起訂量(公斤)價格
1-2540 /公斤
25-50030 /公斤
≥50028 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2015-03-20
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 國標
CAS 脫氫乙酸
型號 食品級脫氫乙酸
包裝規格 1*25kg
成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99.6%
類型 其他

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性狀 :無色至白色針狀或板狀結晶或白色結晶粉末。無臭,略帶酸味。熔點108~111℃(升華),沸點269.9℃。易溶于固定堿的水溶液,難溶于水,1g約溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脫氫乙酸飽和水溶液pH等于4。

 

 

使用注意事項

(1)脫氫乙酸是廣譜防腐劑,特別對霉菌和酵母的抑菌能力強,為苯酸鈉的2~10倍。

(2)脫氫乙酸電離常數較低,盡管其*活性和水溶液穩定性隨pH增高而下降,但在較高pH范圍內仍有很好的*素菌效果,當pH大于9時,*活性才減弱。

(3)脫氫乙酸主要是抗酵母菌和霉菌,在高劑量才能抑制細菌。