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【產品簡介】

中文名稱:L-纈氨酸
英文名稱:L-Valine
中文別名:L-2-氨基-3-甲基丁酸
CAS號:72-18-4
分子式:C10H20N2O4
分子量:232.2768

【產品性狀】

1. 性狀：白色結晶或結晶性粉末， 無臭， 味苦
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.23
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點（oC）：295-300 (subl.)(lit.)

【產品用途】

1.氨基酸。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起*、

停止發育、體重下降、*等。作為營養增補劑，可與其他氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。

米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg），產品有芝麻香，用于面包亦能改善風味。2.氨基酸類藥。營養增補劑，

可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。