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【產品名稱】:木瓜蛋白酶

【酶活力】:≥350萬u/g

【酶活力保存率】:99（％） 砷含量 0（％）

【有效物質含量】：99（％） 重金屬 0（%）

【別名】：木瓜酶、木瓜酶素、番木瓜酶、木瓜朊酶、番瓜酵素

【酶活力】： 20萬-400萬 酶活力保存率 96（％）

【產品性狀】：淡黃色或白色固體粉末

【活力】：酶活力定義：紫外光分光度法：在測定條件（37±0.2℃；PH值7.0）每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時，所需的酶量即為一個活力單位，用u/g表示。