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硬脂酰乳酸鈣

【英文名】Calcium stearoyl lactylate（CSL）       

【含量】99%

【CAS】5793-94-2
【分子式】C42H78O8Ca及C38H70O8Ca

【性狀】白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點44~51°C。難溶于冷水（0.5%，20℃），微溶于熱水。加水并強行混合后可使之分散。2%水懸浮液的ph值為4.7。溶于乙醇（8.3%，20℃），植物油和熱豬油。

【公司簡介】

西安大豐收生物科技有限公司是一家專業從事增稠劑，甜味劑生產與銷售批發的企業。公司主要經營范圍包括一般經營項目有：生物技術的研發；化工產品及原料（危險品除外）的研發、銷售及技術服務、技術。