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基本信息：?

通用名：微晶纖維素，Microcrystalline Cellulose

拼音名：Weijing Xianweisu

異 名：Celex，Emcocel，crocrystalline-Cellulose等

CAS號：9004-36-8

分子式：（C6H10O5）n，n≈220

分子量：約36000

英文縮寫：MCC

微晶纖維素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纖維素經稀酸水解至聚合度( LOOP) 的可自由流動的細微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒,顏色為白色或近白色, 無臭、無味, 顆粒大小一般在20~ 80 Lm, 極限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纖維性而流動性極強。不溶于水、稀酸、有機溶劑和油脂, 在稀堿溶液中部分溶解、潤漲, 在羧甲基化、乙酰化、酯化過程中具有較高的反應性能。由于具有較低聚合度和較大的比表面積等特殊性質, 微晶纖維素被廣泛應用于、食品、化妝品以及輕化工行業。