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一、簡介

【產品名稱】  ：微晶纖維素

【含量】：99%
【形狀】：白色粉末
【CAS】：9004-34-6

二、性狀
白色細小結晶性粉末，無臭，無味。由可自由流動的、非纖維顆粒組成，并可由自身粘合作用而壓縮成可在水中迅速分散的片劑。不溶于水、烯酸、烯堿溶液和大多數有機溶劑。能分散于水中，可吸水膨潤。

三、用途

 可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕盒面包；色素、香料和實用酸的填充劑；脫水實用品、小吃食品及仿生水果;在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰碴形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。

四、限量

GB 2760-2011  可用于各類食品中按生產需要適量使用，以及：稀奶油，按生產需要適量使用（2010-10-21）