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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 酪蛋白肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產品簡介
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白。
產品用途
在膳食中強化VD可增加鈣的吸收，但VD攝入過量會對腎和骨造成一定的危害。 。此外，CPP具有在很寬的pH范圍內完全溶解 的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩定性，CPP添加于食品時，具有低量的特點，添加CPP的制品可保持原有的風味和口感。
產品性質
乳白色或淺黃色粉末、有細微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩定性。是以牛乳酪蛋白為質料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種食物中
包裝與貯存：
包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋/桶。
貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環境中。
