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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
供應食品級乳酸鈉 營養強化劑 乳酸鈉價格
起訂量(公斤)價格
1-20030 /公斤
200-50028 /公斤
≥50026 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2021-09-09
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 酸度調節劑
貨號 見包裝
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25kg/1袋
有效物質含量 99.9%
含量 99.9%
是否進口

一、簡介

中文名:乳酸鈉

級別: 通用級

含量: 99%

類型:酸度調節劑

二、性狀

乳酸鈉性狀:乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味,易吸潮。

三、用途

(1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業,能增強風味、食物內致病的生長、延長產品貨架期;

(2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優勢。特別在肉制品中有如下顯著效果 :1、延長貨架期 : 可延長30%至99%,甚至更長;2、食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長,從而增加食品安全性;3、增強與保持肉的風味;