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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
大量*格納他霉素
起訂量(公斤)價格
1-25650 /公斤
25-1000645 /公斤
≥1000630 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2021-09-01
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 GB
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 1*1
成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99.9%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

一 產品介紹

 

英文名:Natamycin

中文名:納他霉素

分子式:C33H473

二 產品性狀

微溶于水,難溶于大部分有機溶劑。室溫下水中溶解度為30~100mg/L。pH低于3或高于9時,其溶解度會有提高,但會降低納他霉素的穩定性。

納他霉素——近白色或奶油黃色結晶粉末。是一種無臭、無味,低劑量且安全性高的食品防腐劑。在焙烤食品用納他霉素對面團進行表面處理,有明顯的延長保質期作用。

三 應用領域

納他霉素可防止乳酪在成熟時發霉,以限制霉菌毒素的形成。因它很難透入乳酪,只停留在乳酪表面,所以在控制乳酪表面霉菌生長,而且不影響乳酪的成熟過程。具體的應用方法有三種:1). 0.05%~0.28%納他霉素噴于乳酪制品的表面2). 把鹽漬后的乳酪在0.05%~0.28%濃度懸浮液中浸泡2~4分鐘. 3 把 0.05%納他霉素加到覆蓋乳酪的涂層中。

四 運輸方式

包 裝: 牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據客戶需要包裝。

運 輸: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。

儲 存: 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。