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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
豬皮膠原蛋白99% 膠原蛋白肽 水解 小分子肽 鄭州天順
起訂量(公斤)價格
1-2547 /公斤
25-100045 /公斤
≥100040 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-08-05
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 白色粉末
保質期 兩年
有效物質含量 99%
主要營養成分 豬皮膠原蛋白
含量 99%
是否進口

【產品名稱】豬皮膠原蛋白肽

【產品簡介】選用新鮮豬皮作為原料的酶解產物。

【產品性狀】無結塊,無雜質,具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水,在充分溶解后無雜質和沉淀。
【工藝流程】新鮮豬皮-清洗-酶解-脫色-脫腥-濃縮--噴霧干燥-包裝-檢驗-入庫
膠原蛋白是人體內含量較多的蛋白質,約占人體內蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸,營養價值高,功能性強,是良好的生理活性物質。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。

     膠原蛋白又稱食用蛋白粉、水解膠原蛋白粉、膠原質粉、膠原多肽,是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。此產品為純白色或淡黃色細粉,具有良好的膠體保護性,表面活性、成膜性、浸潤性、穩定性和易溶性,對酸或堿等刺激具有緩沖能力。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體必須的,它還含有人體所必須的部分金屬微量元素。

     膠原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低溫或高溫情況下,組分也不會改變。它的吸收性優于單一的氨基酸和蛋白質。

【產品目數】80目篩