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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 淡黃色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 豌豆肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
【中 文 名】：豌豆肽
【中文別名】：豌豆低聚肽豌豆蛋白肽
【提取來源】：豌豆
二、性狀
淡黃色粉末
三、用途
豌豆多肽具有相當高的保水性、吸油性以及良好的凝膠形成性，還具有一定發泡性和乳化性，使其可用于面制品、糕點制品和肉制品等。
豌豆肽良好的功效和優良的功能特性，使得豌豆肽可以廣泛的應用于食品和保健品中，豌豆肽具有相當高的保水性、吸油性以及良好的凝膠形成性，可以用于火腿腸等肉制品中，作為優良的添加劑
