主要用途 | 酸度調節劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
產品簡介
中文名:乳酸粉
分子式:CH3CHOHCOOH
分子量:90.08和308.3
乳酸粉產品具有溫和純粹的酸味,不但具有液態乳酸的各種功用,呈天然果味,口感中性而酸味耐久,而且含有人體所需要的鈣離子.
產品性狀:
L-乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產品為白色顆粒或粉末,有溫和純粹的酸味,易溶于熱水,有潮解現象。
產品用處:
常用作食物或飼料添加劑, 它能改進食物的風味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等職業中,作為食物風味改良劑。適用于各種固體和粉狀食物的蛋白胨,其 的PH值調理功用和抑菌能力,能有效按捺微生物的成長,延長食物的保質期。