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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 見包裝 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【簡介】
中文名：焦L酸鈉
英文名：sodium pyrophosphate；
英文別名：Tetra-Sodium pyrophosphate decahydrate; TSPP decahydrate;Sodium pyrophosphate decahydrate
又名：L酸四鈉;無水焦L酸鈉 ; 十水焦L酸鈉
外觀：白色粉狀或結晶
化學式 ：Na4P2O7
分子量： 265.9
CAS No.: 7722-88-5
EINECS No.: 231-767-1
【性狀】
無色單斜結晶或白色結晶或白色結晶性粉末。相對密度1.824。熔點880℃。溶于水，不溶于醇。其水溶液呈堿性(1%的水溶液Ph值為10～10.2)，在干燥空氣中易風化。加熱至100℃時失去結晶水。水溶液加熱煮沸則成磷酸氫二鈉。具有較強的Ph緩沖性，對金屬離子有一定的螯合作用。有吸濕性，需密封保存。
【用途】
用作軟水劑，鍋爐除垢劑，金屬離子螯合劑。分散劑，印染和精漂時的助劑。合成洗滌劑的添加劑。油井泥漿的調節劑。用作電鍍液中銅的絡合劑。
在食品加工中用作品質改良劑，可用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等
用作品質改良劑，用于罐頭、果汁飲料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等
