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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
L-纈氨酸 格歡迎選購
起訂量(公斤)價格
1-2542 /公斤
25-20040 /公斤
≥20035 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-07-09
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 氨基酸
生產許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 白色結晶或結晶性粉末
保質期 兩年
有效物質含量 99%
主要營養成分 L-纈氨酸
含量 99%
是否進口

中文名稱:L-纈氨酸
英文名稱:L-Valine
中文別名:L-2-氨基-3-甲基丁酸
CAS號:72-18-4
分子式:C10H20N2O4
分子量:232.2768

產品性狀


1. 性狀:白色單斜晶系或晶體性粉末,用乙醇水溶液重結晶者為無色板狀或鱗狀結晶。無臭,有特殊苦味。熔點315℃。5%水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩定,易溶于水,幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸的分離困難。

2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定
4. 熔點(oC):295-300 (subl.)(lit.)



1.屬必需氨基酸。成人男子需要量為10mg/(kg·d)。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香,用于面包亦能改善風味。


2 營養增補劑。可與其他必須氨基酸共同配置氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑。