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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 【產品名稱】 | 沒食子酸 |
| 【英文名稱】 | Gallic Acid |
| 【產品別名】 | 五倍子酸 |
| 【提取來源】 | 為漆樹科植物鹽膚木、青麩楊或紅麩楊葉上的蟲癭，主要是五倍子蚜寄生而形成。 |
| 【產品概述】 | 沒食子酸亦稱“五倍子酸”、“棓酸”。學名“3,4,5-三羥基苯甲酸”。分子式C7H6O5。廣泛存在于掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一種多酚類化合物在食品、生物、化工等領域有廣泛的應用。 |
| 【C A S 號】 | 989-51-5 |
| 【分 子 式】 | C22H18O11 |
| 【分 子 量】 | 170.12 |
| 【產品規格】 | 沒食子酸99% |
| 【檢測方法】 | HPLC |
| 【外觀性狀】 | 類白色粉末 |
| 【理化性質】 | 溶于乙醇、丙酮、乙二醇，微溶于水 |
| 【熔 點】 | 52℃(dec.)(lit.) |
| 【閃 點】 | 250℃ |
| 【密 度】 | 1.694 |
| 【包裝規格】 | 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 |
| 【儲存條件】 | 密閉 陰涼 防潮 避光 |
| 【保 質 期】 | 24個月 |
| 【產品應用】 | 原料 |
