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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
酒石酸氫鉀生產 鄭州天順 現貨供應
起訂量(公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100023 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2021-07-01
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
貨號 見包裝
等級 食品級
執行標準 國標
生產許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
型號 食品級
來源 其他
包裝規格 25kg
名稱 酒石酸氫鉀
有效物質含量 99%
是否進口

主要營養成分:酒石酸氫鉀

外觀:白色薄片狀結晶

含量:99%

保質期:2年

主要用途:酸度調節劑

產品性狀

酒石酸氫鉀的化學式是KC4H5O6,是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末,在水中的溶解度隨溫度而變化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于無機酸中。它是釀葡萄酒時的副產品,被食品工業稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。

產品用途

酒石酸氫鉀用途:

(1)酒石酸鉀廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。

(3)在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。 

(3)在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

(4)還用于測定鉍、鋁和鎳以及微生物培養基的制備。

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。

(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。

(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)