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　　別名： L-酒石酸

　　英文名稱：L(+)-Tartaric acid

　　CAS號：有

　　分子式：C4H6O6

　　【L-酒石酸性狀】

　　無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末，有酸味。

　　1.L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。

　　2.用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發泡劑，也用于鞣革工業

　　3.L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產的PH調節劑。

　　【L-酒石酸包裝與貯存】

　　1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

　　2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

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