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【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

【產品性狀】富馬酸鈉又名：富馬酸一鈉 

中文別名： 反丁烯二酸二鈉鹽;富馬酸二鈉鹽，

英文名稱： Sodium fumarate dibasic ，

分子量： 161.06 

富馬酸一鈉制法：富馬酸與碳酸鈉（按計算值）中和成單鈉鹽后結晶而得。

含量 % 98.0～102.0

重金屬 % ≤10ppm

硫酸鹽 % ≤0.01

砷 % ≤2ppm

干燥失重 % ≤0

富馬酸一鈉應用：

富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。