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一、簡介

單寧酸一般指鞣酸。鞣酸系由五倍子 中得到的一種鞣質 。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片；無臭，微有特殊氣味，味極澀。溶于水及乙醇 ，易溶于甘油 ，幾乎不溶于 氯仿 或苯 。其水溶液與鐵鹽 溶液相遇變藍黑色，加亞硫酸鈉 可延緩變色。在工業上，鞣酸被大量應用于鞣革 與制造藍墨水。鞣酸能使蛋白質凝固。人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進行化學處理 ，能使生皮中的可溶性蛋白質凝固。于是，本來放上幾天就會發臭腐爛的生皮，變成了漂亮、干凈、柔韌、的皮革。這種制革工序，叫做皮革鞣制。

二、性狀

1.性狀：黃色或棕黃色無定形松散粉末，在空氣中顏色逐漸變深，有強吸濕性。

2熔點（oC） gt;360

3.閃點（oC）： 198.89

4.自燃點或引燃溫度（oC）： 526.67

5.溶解性：溶于水和乙醇。幾乎不溶于醚、苯、氯仿和石油醚，鞣花酸含有四個酚羥基，具有弱酸性，可溶于堿性水溶液和苯、乙酸乙酯等有機溶劑。  

三、用途

1.用作水 基鉆井降黏劑，水泥緩凝劑 。
2.適用于鞣制裝具革，底革及羊皮。宜存放于陰涼、干燥，通風的庫房內 與其他鞣劑配合使用。
3.主要用于鞣革，也用于醫藥、墨水 、印染、橡膠 和冶金 等工業以及水處理等方面。
4.用于鞣革、染漁網、鍋爐除垢、鉆探等。
5.用作分析試劑 ，也用于醫藥工業。

澄清劑是用來保持或提高透明香波的透明度。常用的有乙醇、丙二醇，如脂肪醇檸檬酸等。增稠劑的作用是用來提高香波的黏稠度，常用的增稠劑有：無機鹽類、聚乙二醇脂肪酸酯(也稱為脂肪酸聚氧乙烯酯)、氧化胺、水溶性膠質原料。